Jakie owoce można jeść na keto?
Choć dieta ketogeniczna jest znana przede wszystkim ze swojego niskiego spożycia węglowodanów, nie oznacza to, że musisz całkowicie rezygnować z owoców. W rzeczywistości istnieją pewne produkty, które zdecydowanie warto jeść, ponieważ dostarczają cennych składników odżywczych i błonnika do Twojej diety. Poniżej przyjrzeliśmy się bliżej temu zagadnieniu.
Jakie owoce na keto są dozwolone?
Na diecie ketogenicznej zaleca się spożywanie niskowęglowodanowych owoców, mających ograniczoną zawartość cukru. Z tego względu warto mieć świadomość, które z produktów będą odpowiednie. Oto, jakie owoce można jeść na keto:
- Maliny – zawierają stosunkowo niski poziom węglowodanów i są bogate w błonnik oraz antyoksydanty.
- Truskawki – są stosunkowo mało bogate w cukier i zawierają dużo witaminy C oraz błonnika.
- Awokado – to owoc o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, bogaty w zdrowe tłuszcze i błonnik.
- Borówki – mają niski indeks glikemiczny i są bogate w antyoksydanty.
- Jagody – wiele rodzajów jagód ma niską zawartość węglowodanów, a wysoką błonnika.
Warto jednak pamiętać, żeby spożywać owoce w umiarkowanych ilościach, aby nie przekroczyć limitu węglowodanów na diecie keto.
Jakie owoce na diecie keto są zakazane?
Oto kilka owoców, po które nie powinno się sięgać na diecie ketogenicznej:
- Banany – są bogate w węglowodany i cukry naturalne, co sprawia, że nie powinno się ich jeść na diecie keto.
- Winogrona – mają wysoką zawartość cukru i węglowodanów, co czyni je nieodpowiednimi dla osób na diecie keto.
- Ananasy – choć są pyszne, zawierają duże ilości cukru i węglowodanów.
- Mango – jest owocem bogatym w cukier, dlatego łatwo jest przekroczyć limit węglowodanów na diecie keto, uwzględniając go w jadłospisie
- Jabłka – mają stosunkowo wysoką zawartość węglowodanów i cukru, zwłaszcza w postaci fruktozy.
Unikanie tych owoców pomoże utrzymać niski poziom węglowodanów i wejść w stan ketozy.
Dieta ketogeniczna – dlaczego trzeba ograniczać owoce?
Ograniczanie spożycia owoców na diecie ketogenicznej wynika głównie z wysokiej zawartości węglowodanów – zwłaszcza w postaci cukrów. Keto opiera się na znacznym ograniczeniu spożycia tych składników, aby wywołać stan metaboliczny zwany ketozą. W takiej sytuacji organizm przestawia się na spalanie tłuszczu jako głównego źródła energii, produkując związki zwane ketonami.
Owoce są naturalnie bogate w cukry, a szczególnie fruktozę. To może prowadzić do podniesienia poziomu glukozy we krwi i uniemożliwić lub utrudnić osiągnięcie stanu ketozy. Spożywanie większych ilości owoców może także przekroczyć limit węglowodanów na diecie ketogenicznej, który zazwyczaj wynosi od 20 do 50 gramów dziennie.
Dieta ketogeniczna – jakie owoce ograniczyć?
Oto kilka owoców, które należy ograniczyć na diecie ketogenicznej:
- Morele – chociaż są bogate w witaminy, zawierają również sporo cukru i węglowodanów, co może przeszkodzić w osiągnięciu stanu ketozy.
- Śliwki – choć są smaczne i bogate w błonnik, zawierają również dużo cukru, co sprawia, że są niewskazane na diecie ketogenicznej.
- Gruszki – mają stosunkowo wysoką zawartość cukru i węglowodanów, dlatego lepiej ograniczyć ich spożycie na diecie ketogenicznej.
Wybierając owoce do spożycia na diecie ketogenicznej, warto skupić się na tych o niższej zawartości węglowodanów!